重型鍛件在金屬學中有兩種變形加工的邊界是金屬的再結晶溫度。再結晶溫度以下的塑性變形為冷加工；再結晶溫度以上的塑性加工為熱加工。
鍛件金屬塑性變形為冷加工。當變形加工高于再結晶溫度時，動態再結晶也會在變形的同時進行。變形后的冷卻過程毛巾也會繼續再結晶。這種變形加工被稱為熱加工。例如，鉛的再結晶溫度為-33℃。即使在室溫下，鉛的塑性變形也是熱加工。例如，鎢的再結晶溫度約為1188℃，即使在1000℃的高溫下，鎢的變形T仍然是冷加工。可以看出，這兩種變形加工的區別不在于金屬在變形過程中是否加熱，而在于加熱到什么溫度。該溫度限制是特定金屬的再結晶溫度值。
這兩種變形加工都有自己的特點。冷加工可以達到較高的精度和較低的表面粗糙度，并具有加工和硬化的效果。但變形抗力大，一次變形量有限，而熱加工則相反。因此，熱加工主要用于鍛造形狀復雜的零件毛坯和大毛坯，熱軋鋼錠成鋼等。冷加工主要用于截面尺寸小、表面粗糙度值低的零件和空白，如標準零件的冷頭、冷沖、薄壁筒形件的拉深等。當表面粗糙度值低時，可結合使用。例如，冷軋鋼板是先熱軋，然后冷軋。
